|
Gemarineerde Kersen Met Limoenmascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g kersen zonder pit-4 el rode port-4 el fijne tafelsuiker-1 zakje gepelde pistachenoten-1 citroen-1 limoen-125 ml slagroom-1 bakje mascarpone (250 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kersen marineren in porten 2 el suiker.In droge koekepan pistachenootjes licht roosteren.Laten afkoelen en fijnhakken.Citroen en limoen schoonboenen en schil raspen.Limoen uitpersen.In kom slagroom kloppen met 2 el suiker.Mascarpone losroeren met rasp en limoensap.Slagroom erdoor mengen met extra suiker.Kersen met port over 4 coupes verdelen.Mascarpone erop scheppen en pistachenootjes erover strooien.
|
|
|